第一大優(yōu)勢：專業(yè)化、規(guī)范化、標準化飲食服務(wù)公司

　　經(jīng)過多年風雨跋涉的愛心餐飲管理服務(wù)公司，是一家從事大中小各類企業(yè)與學(xué)校食堂管理、咨詢、設(shè)計、承包的專業(yè)機構(gòu)。公司自成立以來，本著"以質(zhì)量求生存， 以信譽求市場，以創(chuàng)新求發(fā)展"的經(jīng)營理念，秉承"用心服務(wù)，做到最好"的宗旨，運用先進規(guī)范的管理體系，為公司樹立了良好的企業(yè)形象，得到廣大客戶的一致 好評。因為專業(yè)，所以做的更好，更精彩。

　　第二大優(yōu)勢：通過ISO9001:2000國際質(zhì)量體系認證。我們的服務(wù)，您的信賴。

　　通過公司上下齊心協(xié)力的努力，本公司順利通過ISO9001:2000國際質(zhì)量體系認證，使公司的資質(zhì)與服務(wù)又上了一　個臺階，為您提供的服務(wù)，又多了一重屏障，一道基石。

　　全面實行"8S"管理方法：

　　第三大優(yōu)勢：廚務(wù)優(yōu)勢

　　供膳作業(yè)穩(wěn)定

　　■ 菜色品種豐富

　　■ 衛(wèi)生實惠便利

　　■ 服務(wù)態(tài)度熱情、周到、快捷

　　■ 員工在職培訓(xùn)

　　■ 專業(yè)控管衛(wèi)生第五大優(yōu)勢：科學(xué)、規(guī)范廚務(wù)管理流程第六大優(yōu)勢：科學(xué)的衛(wèi)生管理制度，飲食條件衛(wèi)生、干凈、文明、安全、形象

　　個人衛(wèi)生管理：

　　1.上崗持有效的健康證。

　　2.講究個人衛(wèi)生，不得留長頭發(fā)、長指甲、胡須、涂口紅等。

　　3.工作范圍內(nèi)，不得吸煙、吐痰等。

　　4.工作期間，手洗干凈，必須穿著規(guī)定的整潔的工作服、鞋、帽等。

　　廚具、餐具衛(wèi)生管理：

　　1、廚具在使用前清洗干凈，按規(guī)定處理，擺放有序。

　　2、爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池、洗碗池使用后及時清理，并徹底清洗、保持干凈整潔;

　　3、冷藏柜應(yīng)定期解凍、清洗、以保存制冷效果及冰柜內(nèi)的衛(wèi)生清潔;

　　4、清除衛(wèi)生死角，防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物;

　　5、洗滌、消毒保管程序：

　　(1)沖：用流動水將餐具表面粘附的殘留物沖掉;

　　(2)刷： 直接用清潔劑清洗殘留的油漬和污垢;

　　(3)洗：用流動水將洗潔劑徹底清洗干凈;

　　(4)消毒：將清洗好的餐具置放在消毒柜進行消毒。

　　(5)保管：將消毒好的餐具保存于清潔的餐具柜里。

　　第四大優(yōu)勢: 菜式品種豐富多樣,物美價廉,衛(wèi)生準時

　　根據(jù)貴公司不同區(qū)域人員的不同要求,派駐不同風味的廚師。

　　"以客為尊"，顧客的滿意，是我們生存與發(fā)展的前提，在提高伙食水平與保證身心健康的同時，我們力求物美價廉，衛(wèi)生服務(wù)。